1. Schritt
Trocknen der Flügel: Die Hähnchenflügel mit Küchenpapier gründlich trocken tupfen und in eine Rührschüssel legen. Ich achte immer darauf, dass die Flügel wirklich trocken sind, damit sie in der Heißluftfritteuse schön knusprig werden.
2. Schritt
Würzen: Die Flügel mit 1 Esslöffel Öl bestreichen und mit 2 Teelöffel Knoblauchsalz sowie 1 Teelöffel Zitronenpfeffer gleichmäßig bestreuen. Danach alles gut vermischen. Aus meiner Erfahrung ist es wichtig, die Gewürze gleichmäßig zu verteilen, damit jeder Bissen perfekt gewürzt ist.
3. Schritt
Garen in der Heißluftfritteuse: Die gewürzten Flügel gleichmäßig im Airfryer-Korb verteilen und bei 200°C 8 Minuten pro Seite, insgesamt also 16 Minuten, garen, bis die Flügel knusprig und goldbraun sind. Ich sorge immer dafür, dass die Flügel nicht übereinander liegen, damit die heiße Luft jeden Flügel umströmen und sie gleichmäßig knusprig backen kann.
4. Schritt
Die Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen. Die Kartoffeln mit Öl, Knoblauchpulver und Gewürzsalz vermengen. Wenn Sie die Rezeptmenge verdoppeln: 18-22 Minuten bei 200°C garen, bis die Haut knusprig ist, und dabei die Flügel zur Hälfte der Zeit wenden. Die Backzeit kann je nach Größe des Airfryer-Korbs variieren.
