1. Schritt
Käse, Senf, Salz, Zwiebelpulver und Pfeffer in das Hackfleisch einarbeiten und 8 gleich große Patties formen, etwa 1,5 cm dick. Die Vertiefung in der Mitte sorgt dafür, dass die Patties beim Garen ihre Form behalten.
2. Schritt
Für die Sauce alle Zutaten glatt rühren. Ich finde, wenn man die Sauce etwas im Kühlschrank durchziehen lässt, intensiviert sich der Geschmack.
3. Schritt
Die Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen. Ich empfehle, die Patties nicht zu stapeln oder zu überladen, damit sie gleichmäßig garen können.
4. Schritt
Die Patties in die Fritteuse legen und garen, dabei einmal wenden. Für medium in etwa 8 Minuten, aber behalten Sie sie im Auge, je nachdem wie durch Sie Ihre Burger mögen. Auf jedes Salatblatt eine Tomatenscheibe, Zwiebelringe, etwas Spezialsauce und Essiggurken legen. Die fertigen Patties daraufsetzen und mit der zweiten Salathälfte abdecken. Ich finde, die knackige Frische des Salats bietet einen wunderbaren Kontrast zur Würze der Sauce und dem herzhaften Fleisch.
Diese Cheeseburger sind eine fantastische kohlenhydratarme Option, die alle klassischen Geschmäcker bietet, ohne dass man sich mit einem schweren Brötchen belastet fühlt. Genießen Sie Ihren gesunden und leckeren Burger!
