Fritteuse Test - Die besten Fritteusen im Vergleich 2021

Ob Schnitzel, Fr√ľhlingsrollen oder klassische Pommes, Fritteusen sind echte Multitalente mit denen Sie schnell und ohne viel Aufwand eine vollwertige Mahlzeit zubereiten k√∂nnen. Kartoffelstifte verwandeln sich in paar Minuten zu leckeren Pommes Frites, doch auch Gem√ľse oder Obst ist problemlos m√∂glich. Und dank technischen Innovationen, die auch nicht vor Fritteusen Halt gemacht haben, gibt es mittlerweile moderne Ger√§te namens Heissluftfritteusen, die ganz ohne Fett auskommen und somit zu einer gesunden Ern√§hrung beitragen.

Auf unserem Portal Friteusen-Profi.de widmen wir uns ausf√ľhrlich den verschiedenen Fritteusen-Systemen und stellen Ihnen ehrliche, aktuelle und unabh√§ngige Testberichte sowie einen Ratgeber bereit.

Testsieger
Heissluftfritteuse
√Ėl Fritteuse
Kaltzonenfritteuse
Mini Fritteuse
Abbildung
COSORI Hei√üluftfritteuse 5,5L XXL Friteuse Heissluft Fritteusen Air Fryer mit Digitalem LED-Touchscreen, 11 Programmen, Vorheizen&Warmhalten, Shake-Modus, 100 Rezepte auf Deutsch, ohne √Ėl, 1700W
Tefal Fritteuse Super Uno FR3140 | inkl. Timer | Kapazit√§t: 2,2 Liter | Sp√ľlmaschinengeeignete Teile | Antihaftbeschichtung | Geruchsfilter | Spritzschutz | Herausnehmbarer Beh√§lter | Wei√ü/Schwarz
Bestron AF357B √Ėl-Fritteuse mit Kaltzonentechnologie, 3,5 Liter, 2000 Watt, Farbe: Schwarz
Aigostar Fritteuse, Mini Fritteuse, Temperaturkontrolle und Sichtfenster,Easy Clean, Edelstahl-Korb, 1,5 Liter groß,1000W
Modell
COSORI XXL Heissluftfritteuse
Tefal Fritteuse Super Uno
Bestron AF357B √Ėl-Fritteuse
Aigostar Mini Fritteuse
Amazon-Rezensionen
55.642 Bewertungen
578 Bewertungen
3.503 Bewertungen
6.853 Bewertungen
Leistung
1.700 Watt
1.800 Watt
2.000 Watt
1.000 Watt
Fassungsvermögen
1,5kg
1,5 kg
1.0 kg
400 g
Besonderheiten
Intuitive Touch-Bedienung
Keine Fettspritzer
Sehr g√ľnstig
Gute Verarbeitung
Preis
110,49 ‚ā¨
58,81 ‚ā¨
31,99 ‚ā¨
33,99 ‚ā¨
Testsieger
Heissluftfritteuse
Abbildung
COSORI Hei√üluftfritteuse 5,5L XXL Friteuse Heissluft Fritteusen Air Fryer mit Digitalem LED-Touchscreen, 11 Programmen, Vorheizen&Warmhalten, Shake-Modus, 100 Rezepte auf Deutsch, ohne √Ėl, 1700W
Modell
COSORI XXL Heissluftfritteuse
Amazon-Rezensionen
55.642 Bewertungen
Leistung
1.700 Watt
Fassungsvermögen
1,5kg
Besonderheiten
Intuitive Touch-Bedienung
Preis
110,49 ‚ā¨
Testsieger
√Ėl Fritteuse
Abbildung
Tefal Fritteuse Super Uno FR3140 | inkl. Timer | Kapazit√§t: 2,2 Liter | Sp√ľlmaschinengeeignete Teile | Antihaftbeschichtung | Geruchsfilter | Spritzschutz | Herausnehmbarer Beh√§lter | Wei√ü/Schwarz
Modell
Tefal Fritteuse Super Uno
Amazon-Rezensionen
578 Bewertungen
Leistung
1.800 Watt
Fassungsvermögen
1,5 kg
Besonderheiten
Keine Fettspritzer
Preis
58,81 ‚ā¨
Testsieger
Kaltzonenfritteuse
Abbildung
Bestron AF357B √Ėl-Fritteuse mit Kaltzonentechnologie, 3,5 Liter, 2000 Watt, Farbe: Schwarz
Modell
Bestron AF357B √Ėl-Fritteuse
Amazon-Rezensionen
3.503 Bewertungen
Leistung
2.000 Watt
Fassungsvermögen
1.0 kg
Besonderheiten
Sehr g√ľnstig
Preis
31,99 ‚ā¨
-
Testsieger
Mini Fritteuse
Abbildung
Aigostar Fritteuse, Mini Fritteuse, Temperaturkontrolle und Sichtfenster,Easy Clean, Edelstahl-Korb, 1,5 Liter groß,1000W
Modell
Aigostar Mini Fritteuse
Amazon-Rezensionen
6.853 Bewertungen
Leistung
1.000 Watt
Fassungsvermögen
400 g
Besonderheiten
Gute Verarbeitung
Preis
33,99 ‚ā¨

Was ist eine Fritteuse?

Unter einer Fritteuse versteht man heutzutage ein Ger√§t zum Ausbacken bzw. Frittieren von Lebensmitteln in hei√üem √Ėl. Solch ein Ger√§t kommt sowohl in der Gastronomie als auch in privaten Haushalten zum Einsatz. Industrielle Fritteusen haben jedoch den Unterschied, dass diese darauf ausgelegt sind kontinuierlich zu arbeiten.

Fritteusen - Die verschiedenen Arten

Im Allgemeinen unterscheidet man die folgenden vier Arten von Fritteusen:

√Ėl Fritteusen

fritteuse super uno test
Bei diesen Ger√§ten ist das Heizelement entweder unter dem Garbeh√§lter¬†oder direkt¬†in dessen Boden eingebaut. Es erhitzt das √Ėl in der Frittierwanne von au√üen und die Heizst√§be kommen nicht in Ber√ľhrung mit dem √Ėl. Dies hat den Vorteil, dass das Heizelement nicht gereinigt werden muss.

Die klassische Fritteuse punktet nat√ľrlich in erster Linie durch den unverkennbaren Geschmack der zubereiteten Speisen. Fett ist ein Geschmackstr√§ger und als solcher ma√ügeblich f√ľr guten Geschmack verantwortlich. Hinzukommt, dass die Auswahl der Fritteusen sehr breit ist. Wenn Sie nicht das¬†das beste Markenprodukt haben m√ľssen, k√∂nnen Sie au√üerdem auch davon ausgehen, dass eine herk√∂mmliche Fritteuse durchaus bezahlbar ist.

Nicht zuletzt stellt die klassische Fritteuse auch immer ein¬†erh√∂htes Risiko¬†dar. Der Grund hierf√ľr ist, das¬†ab Temperaturen¬†√ľber 175 Grad Celsius¬†sich der vermutlich krebserregende Stoff¬†Acrylamid bildet. Frittiertes Essen ist aber bekannterma√üen sehr fettig. Um das Essen dennoch etwas ges√ľnder zu machen, befolgen Sie einfach¬†folgende Tipps:

  • Nach dem Frittieren das Essen mit K√ľchenpapier abtupfen
  • Verwenden Sie gute Fette

Weitere Vorteile von herk√∂mmlichen √Ėl Fritteusen sind:

Kaltzonen-Fritteusen

kaltzonenfritteuse testDiese Ger√§te arbeiten nach dem sogenannten Kaltzonenprinzip. Dabei ist die Heizspirale nicht ausserhalb der √Ėlwanne, sondern unter bzw. im Boden des Garbeh√§lters angebracht. Kaltzonenfritteusen besitzen einen¬†Heizstab, welcher mit 1-2 cm Abstand im Fett √ľber dem Boden steht.

Diese Technik bietet gegen√ľber dem beheizten Boden verschiedene Vorteile und schlie√üt zum Beispiel aus, dass die Speisereste am Boden der Friteuse festbacken und das gesamte Frittiergut einen bitteren und angebrannten Geschmack annimmt. Der kleine Nachteil dieses Prinzips ist, dass das Heizelement bei der Reinigung immer mit ges√§ubert werden muss.

Weitere Vorteile vom Kaltzonenprinzip sind:

Heissluftfritteusen

heissluftfritteuse testHeissluftfritteusen funktionieren vom Prinzip her wie kleine Umluftbacköfen, mit dem Unterschied, dass das Frittiergut von allen Seiten gegart wird

Bei diesen Ger√§ten wird fast vollst√§ndig auf √Ėl bzw. Fett verzichtet. Das Frittiergut wird durch ultraschnelle rotierende¬†Luft¬†gegart. Die Temperatur dieses Luftstroms kann bei vielen Ger√§ten per Hand reguliert werden.

Der gro√üe Vorteil liegt auf der Hand. Lediglich 1 ‚Äď 2 Essl√∂ffel¬†√Ėl reichen aus, um die Speisen goldbraun und knusprig zu bekommen. Das Frittieren mit Hei√üluftfritteusen ist also deutlich ges√ľnder, als wenn mit √Ėl frittiert wird.¬†Diese praktischen K√ľchenhelfer sind prinzipiell kleine Mini-Back√∂fen, weshalb die Bezeichnung¬† ‚ÄěFritteuse‚Äú unpassend ist.

Weitere Vorteile von Heissluftfritteusen sind:

Kaufkriterien: Anhand dieser Faktoren können Sie Fritteusen vergleichen

In diesem Abschnitt m√∂chten wir Ihnen zeigen, anhand welcher Kriterien Sie Fritteusen vergleichen k√∂nnen. Um einen Fehlkauf zu vermeiden, sollten Sie sich √ľberlegen, welche Features Ihre zuk√ľnftige Fritteuse haben sollte.

fritteuse kaufen test

Hierbei handelt es sich zusammengefasst um folgende Kriterien:

  • Leistung
  • Fassungsverm√∂gen
  • Einstellung der Temperatur
  • Timer-Funktion
  • M√∂glichkeit der Programmwahl
  • Rotator
  • √úberhitzungsschutz
  • Reinigung und Pflege
  • Weitere Features und Funktionen

Zunächst gehen wir auf die drei wichtigsten Kriterien ein:

Leistung:

Je größer die Leistung der Friteuse, desto höher kann im Allgemeinen die Temperatur eingestellt werden und desto schneller werden die Speisen zubereitet.  Da Familien-Haushalte meist größere Portionen zubereiten, sollte demnach auch die Friteuse eine höhere Leistung haben. Folgende Richtwerte gelten:

  • Mini-Friteusen (unter 1 Liter √Ėl):¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬†850 Watt
  • Normale Friteusen (1 ‚Äď 2 Liter √Ėl):¬† 1200 ‚Äď 1500 Watt
  • Gro√üe Friteusen¬†(3 ‚Äď 4 Liter √Ėl):¬† ¬† ¬† 2200 ‚Äď 2500 Watt

Fassungsvermögen:

Die Kapazit√§t einer Fritteuse, ist ebenso wie die Leistung, nur abh√§ngig von der Anzahl der im Haushalt lebenden Personen. Eine Mini Fritteuse ist f√ľr einen Single Haushalt vollkommen ausreichend. Bei einer Familie jedoch sollte man eine Fritteuse mit einem Fassungsverm√∂gen von 1,5 kg w√§hlen.

Genauso wichtig ist die Fettf√ľllmenge.¬†Das Verh√§ltnis dabei ist 4:1.¬†Das hei√üt, dass Sie in vier Litern Frittier-Fett ein Kilo Lebensmittel frittieren k√∂nnen. Beachten Sie also vor Ihrem Kauf, dass die laufenden Kosten steigen, je h√∂her die Fettf√ľllmenge sein muss. Zwar kann das √Ėl mehrfach verwendet werden, doch muss es ungef√§hr nach jedem 5. Durchgang entsorgt werden.

Leistung:

Um die fettigen Einzelteile nicht von Hand reinigen zu m√ľssen, sollte die Fritteuse¬†sp√ľlmaschinenfest¬†sein. Dabei lassen sich die Einzelteile auseinander bauen und in die Sp√ľlmaschine stellen. Auch, wenn manch eine Fritteuse ohne √Ėl arbeitet, kann es unter anderem durch Marinaden¬†dennoch zu Verschmutzungen¬†kommen.

√Ėlbeh√§lter sollten aus Edelstahl bestehen und ebenfalls in der Sp√ľlmaschine gereinigt werden k√∂nnen. Ist die Fritteuse komplett aus Edelstahl, ist sie besonders pflegeleicht.